一、新工作，新感受
我目前新的工作是一家餐饮企业，旗下三个品牌，基础员工有500多人，算是一家中型企业。虽然在新公司里也是任职的行政人事，但比起又前所在的那家公司，难度不是增加了一点两点。
众所周知，餐饮业的基础员工是最留不住的，做着最累、最辛苦的活，拿着最低的工资，又没有签用工合同，没有任何保障，于是，大家都想走就走，想做时就直接上门问要不要服务员。加上现在的年轻人都不再喜欢做餐厅服务员工作，大多数选择学一门技术，比餐厅服务员要强得多，于是，国内餐饮业“用工荒，留人难”成为其最大、最头疼的事情。
可想而知，餐饮业的HR比起其他行业的HR，在招聘与留人这个方面可谓是困难重重。而要留住员工，唯一的办法只有与基础员工保持良好沟通，及时反馈他们的意见，及时解决他们所提出的问题，让他们对公司有一个良好的信任度。
我目前在这方面做得非常不充足，因为我本身是一个不是很会擅长主动找人聊天的人，又加上服务员都是一些年龄非常小的农村孩子，个性腼腆，胆子也小，你找他们说话没问题，但想要让他们主动找你说话，或提意见，或反应问题那几乎是不可能的。且我刚到公司，之前曾尝试着和老员工交流，但那些老员工一则不认识我，二则可能戒备心太重，几乎不理踩我，让我觉得和这些年轻人交流起来异常困难。另一方面，也是因为没有人带领我，一切都靠我自己摸索，自己去认识这些员工，到目前为止，与员工的交流都只是停留在起步阶段，只寄望于，希望随着时间的流逝，能够让我和这么多的员工熟悉起来，慢慢增加彼此间的互动。
新老板也对我说过，要保持和各个员工，各个阶层间的良好关系，经常去几个餐厅走动走动，和他们谈谈话，关心一下他们。
其实这也是我最初的想法，和每一个人保持良好关系是我在这份新工作中首先领悟到的信息，而这也是进行自我挑战的有效途径，锻炼我主动与人交流的技巧，让我学会如何主动和陌生人相处、沟通。所以，就算是之后有几家单位打电话让我去面试，我也推辞了，因为我把在餐饮业担任HR当做一项挑战。
二、与基础员工的交流
虽说我不擅长主动与人交流，但并不是代表我个性沉闷，不喜与人交流。事实上，我可以算是个话捞，和朋友在一起，我很活跃，也有说不完的话题。但不知为何，与陌生人在一起，就是打不开话匣子。
所以，必须得找一个行之有效的处事方法才行。
1、调整心态，切忌先入为主
首先，摆正心态，不要给自己太大压力。我刚开始的时候，就陷入了自我增压的状态，总一门心思地想着，招人这么困难，留人也这困难，自己又不知道怎么去和员工交流，那该怎么办呢？后来突然有一天想通了，不就是打一份工吗？何必把自己逼入死胡同，一切事情都又心尽心尽力为基本，做到哪种程度就算哪种程度，不用一个劲儿地就想着做到最完美。招人困难就尽可能地扩展招聘渠道，不知如何和员工交流，就顺其自然，不必苛求，毕竟人与人之间的交往是需要互动的。
再次，要抱着积极融入大家的念头，平时多留心周围同事关注的事情，为寻找话题打下基础。相信总有一天，能得到大家的认可。
2、微笑，和对方有眼神交流
我目前做得最多的一件事，就是微笑，去店里看到任何员工，首先看着对方微笑，和对方有眼神交流。俗话说的好：“伸手不打笑脸人”，和人相处，如果融不进他们的世界，就学会微笑和倾听。当和任何人说话时，一定要双眼看着对方，要有眼神交流。
我相信，时间久了，他们会愿意和我交谈的。
3、话题因人而异
餐饮基层服务人员，大多数都是年纪非常小的年轻人，他们的许多想法可能不是我这样的年纪能猜透的。所以，和这些小孩子在一起的时候，食物、衣服和生活中的趣事都是很好的话题；而面对年龄大一点、思想比较成熟的员工，话题就可又广泛一些，多听听他们说什么，在从中找到可以聊的话题，没有能聊的也可又附和几句。和年长的同事聊天，要有一种请教的姿态，表现出你希望听到他的建议和教诲。
当然，这些都要因人而异，所以在平时需要多留心同事的爱好和性格，寻找共同的兴趣点。
4、少探别人的私隐
女人都是爱八卦的，特别是好几个女人聚在一起的时候，更是东家长、西家短。这点是职场大忌，千万不要让自己陷入其中。同事之间在一起天南海北都可以聊，但是不能涉及个人私隐，即使是同事自己告诉你，你在发表意见的时候也要三思而后行。永远要记得，你怎么对人，人家就怎么对你。
5、倾听，不仅用耳，还要用心
做HR，不仅要主动与员工交谈，更重要学会倾听。倾听不仅仅是用耳朵去听，更重要的是用心去听，去设身处地的感受。不仅要听懂员工通过语言、行为表达出来的信息，还要听出员工在交谈中所省略的和没有表达的内容，因为，有时员工说的和实际的并不一样。
说到底，不管什么行业的HR，待人都要讲究真诚和热情。做人就像照镜子，你笑他笑、你哭他哭；你怎么对别人，别人就怎么对你。
和别人交谈的时候，的确需要讲究技巧，但光有技巧也是不行的，“日久见人心”，时间久了，就算你表面维持得再一团和气，嘴里漂亮话一筐筐，但时间久了，你的真心如何，大家心里都清楚。以诚待人方为王道。
